طريقة عمل طاجن الكوسة بالسجق.. وصفة سهلة ولذيذة

متابعة – عراق 24

الكوسة بالسجق من الأكلات اللذيذة المفيدة ، التي يمكن تناولها على سفرتك، وتصلح أن تقدم مع الأكلات المغذية للأطفال،  يمكن أن تتوافر جميع مكوناتها بداخل مطبخك ، لذا  يستعرض اليوم السابع خلال السطور التالية مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل طاجن الكوسة بالسجق بطريقة سهلة وغير مكلفة مع طريقة عمل عصير الكيوي المغذي والشهي. 

طريقة عمل طاجن الكوسة بالسجق: المكونات:

5 حبات من الكوسة

نصف كيلو سجق

شرائح بصل

2 حبة فلفل ألوان

معلقة كبيرة ثوم مفروم

زيت

2 كوب عصير طماطم

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقه التحضير:

في وعاء مناسب نضيف قليل من الزيت

 ثم أبدأي في تسوية  السجق لمدة 3 دقائق

ثم ارفعي السجق من الزيت ونتركه يبرد ونقطعه إلى  شرائح

ثم حضري وعاء آخر، ثم نضيف  القليل من الزيت

 ثم قطعي الكوسة إلى  شرائح ونضعها في الزيت ونقلبها لمدة 3 دقائق

ثم ضيفي الفلفل والبصل والثوم  والسجق مع التقليب

ثم ضيفي عصير الطماطم

ثم جهزي طاجن لوضع لكي يتم من خلالها وضع  الكوسة بداخله

ثم  إدخلي  الطاجن فرن ساخن لمدة20 دقيقة

ثم زيني الطاجن بالبقدونس المفروم ويقدم مع الأرز الأبيض ، أو بعض  العصائر المفضلة لديك

المصدر : اليوم السابع