كتر منه في السلطة.. اعرف الفوائد الصحية للفلفل الحلو في رمضان

متابعة – عراق 24

1 محاربة تلف الخلايا:
 

يحتوي الفلفل الحلو على صبغة طبيعية تسمى الليكوبين ، والتي يمكن العثور عليها أيضًا في البطيخ والطماطم والجوافة والجريب فروت ، من بين جميع ألوان الفليفلة الحلوة ، فإن الصنف الأحمر هو الأكثر ثراءً في الليكوبين، ولكن ماذا يفعل هذا المركب النباتي الطبيعي لصحتك؟

وفقًا لتقرير نُشر في Nutrients ، يعد اللايكوبين أحد أصباغ النباتات القليلة المختلفة التي تم العثور عليها للمساعدة في محاربة الجذور الحرة في الجسم،وهي عبارة عن مركبات يمكن أن تسبب تلفًا لخلايا الجسم ، مما يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى المرض، وبالتالي قد يكون قادرًا على المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2 صحة العين:
 

يحتوي الفلفل الأصفر والبرتقالي على صبغتين طبيعيتين تسمى زياكسانثين ولوتين ، والتي تصنف أيضًا على أنها كاروتينات، تم العثور على هذه الكاروتينات ، والتي توجد أيضًا في العديد من الأطعمة ذات اللون الأصفر والبرتقالي الطبيعي مثل الشمام والجزر والبيض والسلمون ، لفائدة صحتك بعدة طرق.

وفقًا لتقرير نُشر في Nutrients ، يمكن أن تساعد هذه الأصباغ الطبيعية في صحة عينيك، يذكر التقرير أن اللوتين والزياكسانثين جزء من الصبغة الموجودة في البقعة الصفراء حول شبكية العين – وهي بقعة معروفة بالمساعدة في الحماية من الضوء الأزرق.

3      غني بفيتامين سي:
 

الفلفل الحلو غني بفيتامين سي في الواقع ، يحتوي الفلفل الحلو على فيتامين سي أكثر من البرتقال ،  لبناء المناعة والتحكم في ارتفاع ضغط الدم ، فقد ثبت بالفعل أنه يساعد في الوظيفة الإدراكية مع تقدمنا ​​في العمر.

4 تعزيز مناعتك:
 

تعتبر العناية بمناعتك جزءًا أساسيًا من الحفاظ على صحة جسمك، يحتوي الفلفل الحلو على كمية صلبة من فيتامين (أ) ، المعروف أنه يساعد في تعزيز قوة جهاز المناعة لدينا.

اتفق معظم الباحثين على أن الكميات الكافية من فيتامين أ يمكن أن تساعد في حمايتنا من الأمراض المعدية ، لكن السبب وراء ذلك لا يزال محل نقاش. وفقًا للمراجعة السنوية للتغذية ، يمكن أن يكون ذلك بسبب نقص فيتامين أ يعيق قدرتنا على امتصاص العناصر الغذائية من خلال تجديد بعض الحواجز المعوية بعد الإصابة، فيتامين أ ضروري أيضًا لبناء الخلايا المهمة التي تقاوم الأمراض المعدية.

5 خفض ضغط الدم:
 

يحتوي الفلفل الحلو على صبغة طبيعية تسمى كيرسيتين، هذه الصبغة هي جزء من مجموعة مركبات الفلافونويد ، وهي تعمل كمضاد أكسدة قوي في الجسم، تم ربط الكيرسيتين بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة ، بما في ذلك مكافحة الالتهاب ، ومكافحة الخلايا السرطانية ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وخفض ضغط الدم.

المصدر : اليوم السابع